По дороге виа Кассия, одной из самых важных консульских путей, связывающих Рим и Сиену, на одном из самых зрелищных участков между Пиенца и Монтальчино, находится Валь-д'Орча, важным элементом которой является вода: термальная и лечебная в Баньо-Виньони и Баньи-Сан-Филиппо, вода, которая вырезала овраги, которая двигала жернова парка мельниц Сан-Квирико-д'Орча. В такой уникальной оправе искусства, истории и природы находится Оздоровительный Центр Отель Casanova.
То, что мы видим, приезжая сюда, - это типичная тосканская структура, которая идеально интегрируется в окружающую природу, в которой ощущаешь абсолютное спокойствие, от куда открывается вид на всю округу на долину и средневековый борго Сан-Квирико-д'Орча в нескольких шагах от отеля.